Cereales con gluten
- Trigo
- Centeno
- Espelta
- Cebada
- Grano de spelta verde
- Escanda menor
- Centeno blanco
- Kamut
- Triticale
- Avena (excepto la certificada sin gluten)
Crustáceos 
Pescado 
Cacahuetes 
Huevos 
Lácteos y derivados 
Soja y productos con base de Soja 
Frutos de cáscara 
Apio y derivados 
Mostaza y derivados 
Granos de sésamo y derivados 
Dióxido de azufre y sulfitos 
Altramuces 
Moluscos